Знаете ли вы, что знаменитые дырочки в сыре специалисты называют «глазками», а всего 200 граммов сыра покрывают суточную потребность человека в жирах, белках и минералах! Мы собрали для вас самые “вкусные” факты о горячо любимом нами продукте 🙂
СЫР И ПОЛИТИКА
Для Франции этикет употребления сыров имеет огромное значение. Даже самая важная церемония может не начаться при отсутствии необходимого вида сыра. В связи с этим Шарль де Голль однажды воскликнул: «Невозможно управлять страной, в которой имеется 246 видов сыра!»
СЫРНОЕ ОРУЖИЕ
В 1841 году во время сражения между флотами Уругвая и Аргентины во флотилии Уругвая закончились пушечные ядра. Адмирал не растерялся и приказал зарядить пушки высохшими головками сыра. Аргентинцы отступили, решив, что это новый вид оружия.
СЫРНЫЕ ЦИФРЫ
В советском сыре можно было найти цифры из пищевого пластика. Их коллекционировали многие дети. Так на заводе отмечали дату изготовления сыра. Сегодня эту информацию мы встречаем на упаковке.
СЫРНЫЙ ЗАЛОГ
С 1950-х годов несколько банков на севере Италии стали выдавать кредиты под залог сыра пармезан. Срок созревания этого сорта может длиться более 10 лет. Этого времени было достаточно, чтобы погасить кредит. В случае невозвращения денег банки просто продавали сырные головки должников.
СЫРНОЕ ВДОХНОВЕНИЕ
Существует легенда, что свою знаменитую картину «Текучие часы» Сальвадор Дали создал, впервые попробовав сыр «Камамбер». Художника вдохновил вкус и консистенция этого сорта сыра.
СЫР И ВИНО
Традиция употребления сыра с вином возникла неспроста. Раньше сыр продавался только головками. Чтобы он не подсыхал и не портился, в середину головки вставляли перевёрнутую бутылку с вином. Вино дольше сохраняло сыр свежим.
СЫР В МЫШЕЛОВКЕ
Самое большое заблуждение заключается в том, что любимое лакомство мышей это сыр. На самом деле грызуны не любят продукты с сильным запахом, предпочитая зерно и фрукты.